II curso internacional en escalado de bioprocesos y entrenamiento en operación de biorreactores.

Del 21 al 25 de abril se llevo a cabo el 2º Curso Escalado de Bioprocesos y Entrenamiento en Operacion de Biorreactores en la Universidad Nacional de Colombia, con sede en Medellin. El evento fue convocado por Profesores Miembros de Nuestra SMBB: los Doctores Fernando Orozco Sanchez (Universidad Nacional de Colombia), Mario Rodriguez Monroy (Centro de Desarrollo de Productos Bioticos del IPN), Norma Adriana Valdez Cruz y Mauricio Trujillo Roldan (Universidad Nacional Autonoma de Mexico). El curso conto ademas con la participacion de profesores de la Universidad de Buenos Aires y de la Universidad Nacional de Colombia. Durante el 1er dia, 160 asistentes pudieron conocer de los adelantos y retos que se tienen para el crecimiento de varios cultivos biologicos en biorreactores a traves de las conferencias: 1) Estado actual de los procesos fermentativos, 2) Procesos enzimaticos. Produccion y aplicacion de inulinasas y pectinasas, 3) Desde el gen hasta el biorreactor usando celulas animales, 4) Herramientas de ingenieria metabolica para el mejoramiento de procesos fermentativos, 5) Escalado de bioprocesos en fermentadores de tanque agitado, 6) Escalado de bioprocesos para la produccion de proteinas recombinantes y metabolitos de interes, 7) Escalado para la multiplicacion de plantulas en biorreactores, 8) Produccion de sustancias biologicas utilizando celulas vegetales, 9) Efecto del estres hidrodinamico sobre cultivos celulas vegetales en biorreactores, 10) Biorreactores comerciales. En la parte Teorico-Practica, se seleccionaron 28 participantes, de 100 solicitudes recibidas, con la participacion de personas provenientes de Cuba, Chile, Ecuador, Paraguay, Peru, Mexico y Colombia. La proporcion de participantes del sector academico fue del 65 % y del sector industrial del 35 %. Las sesiones Teorico-Practicas se ofrecieron a los 4 equipos de 7 participantes, que se fueron rolando por los laboratorios, para revisar los temas: a) Sistema de fermentacion con biorreactor de tanque agitado: componentes, operacion y criterios de escalado, b) Oferta y demanda de oxigeno en el escalado de bioprocesos en biorreactores de tanque agitado, c) Establecimiento, mantenimiento y determinacion de parametros fisiologicos y bioquimicos de cultivos de celulas de plantas en suspension, d) Escalado para la multiplicacion de plantas en biorreactores, e) Desde el gen hasta el biorreactor industrial en la produccion de proteinas recombinantes. Estamos en proceso de revision y publicacion del libro, que integra la memoria de las conferencias, asi como los materiales de la parte Teorica y Practica.