Las biotransformaciones, son un campo emergente de la ciencia que emplea catalizadores biologicos, por ejemplo celulas completas y enzimas, para realizar reacciones quimicas. En la ultima decada este campo ha recibido un interes renovado y actualmente, se ha constituido en una de las areas mas promisorias para la futura investigacion cientifica, debido a su aplicabilidad para la obtencion de materias primas y productos, utiles en diferentes procesos industriales y en sectores tan trascendentes como el farmaceutico, el quimico y el agricola; de ahi que en el mundo se destinen altas inversiones para su desarrollo. La importancia en el uso de los sistemas biologicos para la sintesis de sustancias organicas, tales como precursores sinteticos y moleculas bioactivas, esta principalmente relacionado con la preparacion de compuestos optimamente activos (enantiopuros), bajo condiciones suaves y amigables con el ambiente, a traves de procesos reconocidos por su elevada estereoselectividad; la cual dificilmente puede ser reproducida por metodos de sintesis quimica. Adicionalmente, las biotransformaciones se han usado para efectuar modificaciones de grupos funcionales aquirales en sustratos de origen exogeno, tanto sinteticos como naturales; ya que dichos procesos se pueden llevar a cabo a temperatura ambiente y presion atmosferica, evitandose con ello el uso de condiciones de reaccion extremas que pueden conducir a la formacion de productos secundarios. Entre los organismos que mas se han explorado en el ambito internacional por su capacidad transformadora, se destacan por su eficiencia los hongos fitopatogenos pertenecientes al genero Colletotrichum (especialmente C. gloeosporioides y C. lini). Las especies de este genero, ademas de poseer la habilidad natural de transformar compuestos presentes en las plantas, tanto en su proceso de colonizacion (por ejemplo, terpenos, coumarinas, estilbenos y flavonoides) como para hacer frente a los mecanismos de defensa del huesped (detoxificacion de fitoalexinas), tambien pueden metabolizar algunas sustancias xenobioticas, tales como pesticidas y colorantes, entre otros. No obstante esta evidencia, en nuestro pais, estos microorganismos se han estigmatizado por sus efectos nocivos en la agricultura y han sido estudiados estrictamente desde la perspectiva de su control, desconociendose su potencialidad para la realizacion de modificaciones quimicas. Un ejemplo particular de lo anterior lo constituye la especie C. acutatum; la cual, a pesar de estar ampliamente difundida en nuestro pais y poseer una alta capacidad para infectar (causando la antracnosis) y transformar los metabolitos presentes en multiples hospederos a traves de su sistema enzimatico, no posee ningun estudio referente a su habilidad para llevar a cabo procesos de biotransformacion. Consecuente con estos antecedentes, consideramos que el estudio de las biotransformaciones realizadas por la especie del genero Colletotrichum, C. acutatum, es una aproximacion novedosa y pertinente para el desarrollo de alternativas en la obtencion de materias primas de interes comercial y moleculas bioactivas, a partir de sustratos economicos disponibles comercialmente. Estas biotransformaciones pueden, asi mismo, ser aprovechadas para el desarrollo de metodos nuevos y eficientes que permitan la obtencion de precursores quimicos, a traves de rutas sucintas y de bajo impacto ambiental, las cuales pueden ser llevadas a cabo a traves de una amplia gama de reacciones quimicas caracterizadas por su quimio-, regio- y estereoselectividad, como acontece con C. gloeosporioides y C. lini. En este sentido, nuestro grupo ya ha obtenido resultados preliminares positivos con esta especie, encontrando que C. acutatum posee una alta capacidad para modificar sustratos con naturaleza analoga a los fenilpropanoides, mediante reacciones de oxidacion, reduccion, esterificacion, entre otras. Dichos resultados ameritan entonces, emprender estudios mas profundos y detallados que involucren aspectos analiticos y estructurales, metodos mas precisos y confiables, y que posibiliten un mayor conocimiento del proceso para convertir esta potencialidad en una realidad. En particular, se desea evaluar la capacidad del hongo fitopatogeno Colletotrichum acutatum para realizar modificaciones estructurales sobre sustratos arilpropanoide, tales como anetol, estragol, 2-alilfenol, 2-propenilfenol, alcohol cinamilico, acido cinamico, 4-metoxifenilacetona. La seleccion de los materiales de partida obedece al hecho de que poseen estructuras simples con funcionalidades quimicas diferentes pero muy difundidas en los productos naturales, amplia distribucion en la naturaleza (muy generalizada en los aceites esenciales), y variada aplicacion en la industria de los saborizantes y fragancias. Estas caracteristicas sumadas al bajo costo y disponibilidad, convierten a los fenilpropanoides en plantillas ideales para la obtencion de varios productos de importancia comercial mediante biotransformacion, los cuales podrian ser catalogados como naturales, aportandoles mayor aceptacion en el mercado que sus contrapartes sinteticas. De acuerdo con nuestros planteamientos, el enfoque metodologico proyecta inicialmente la evaluacion de la toxicidad de los sustratos contra C. acutatum utilizando el metodo de la placa perforada, con el objeto de determinar la concentracion minima inhibitoria que puede ser empleada para el proceso de biotransformacion. De esta manera, se pretende establecer una concentracion del arilpropanoide que estrese al hongo y lo obligue a metabolizar rapidamente los sustratos, pero que no cause su muerte. Posteriormente, se llevara a cabo la biotransformacion de los sustratos con el hongo fitopatogeno a pequena escala y se determinaran mediante metodos cromatograficos convencionales (cromatografia de capa fina, CCF; cromatografia liquida de alta eficiencia, HPLC y/o cromatografia de gases acoplada a espectrometria de masas, CG-EM), las variaciones en la concentracion de los materiales de partida y/o los productos metabolicos en el curso del tiempo. Con la informacion obtenida se construiran las respectivas curvas del progreso de la biotransformacion, a partir de las cuales sera posible determinar tanto los periodos de tiempo optimos que garanticen una elevada conversion de los sustratos como tambien los intervalos requeridos para la formacion de un producto determinado y las posibles rutas metabolicas llevadas a cabo por C. acutatum. Por ultimo se realizara una biotransformacion preparativa (proceso a mayor escala) para los diferentes sustratos, de manera que se pueda aislar y purificar una cantidad adecuada de los productos metabolicos mayoritarios que permita su caracterizacion por tecnicas espectroscopicos convencionales (espectroscopia ultravioleta/visible, espectroscopia Infrarroja, espectroscopia de resonancia magnetica nuclear, espectrometria de masas); este conocimiento estructural posibilitara el desarrollo de alternativas que permitan optimizar a posteriori el proceso de biotransformacion y separacion de los metabolitos. Asi mismo suministrara informacion sobre la aplicacion potencial de los productos como precursores sinteticos y/o moleculas bioactivas.